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謹賀新年

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。

いよいよ真冬の季節。今年は寒波が世界を覆い、厳しい寒さが続いていますが、

少しずつ日の入りが長くなっているを見ると、

季節は着実に春へ春へと向かっているようです。

本年もみなさまにとって健やかで素晴らしい一年となりますよう、

心よりお祈り申し上げます。




年末に料理研究家の渡邊都先生にいただいた、お手製の和菓子



金箔と松竹梅が飾られた、おめでたい泡雪羹
やさしい甘さと、口の中でほんのり広がるゆずの香りに思わず顔がほころびます

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